Ini Rahasia Kelezatan Si Pedas dari Bali

Ini Rahasia Kelezatan Si Pedas dari Bali

Ini Rahasia Kelezatan Si Pedas dari Bali
Ini Rahasia Kelezatan Si Pedas dari Bali

Indonesia nggak cuma destinasi yang keren untuk memanjakan para traveler, tapi juga makanannya yang yummy dan punya citarasa pedas.

Well, buat kamu yang suka banget sama makanan pedas Indonesia surganya loh.

Lebih dari 40 jenis sambal Indonesia dijamin bakalan menggoyang lidahmu sampai puas.

Salah satunya adalah sambal unik yang asalnya dari Bali yaitu sambal matah.

Sambal asal Pulau Dewata ini punya citarasa pedas, segar, asin, dan sedikit manis yang akan mmebuat lidahmu meledak.

Sambal matah memiliki ciri khas

rasa pedas yang dipadu dengan bawang merah, biasanya sih makin yummy jika disantap bersama nasi campur ayam Bali.

Nah, nggak perlu jauh-jauh ke Bali kok guys, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena racikan bumbunya sangat mudah, seperti berikut ini, yuk simak!

Bahan-bahan:

3 Buah bawang merah iris tipis

2 batang serai ambil yang putihnya iris tipis

5 buah cabe rawit iris tipis

3 buah cabe merah keriting iris tipis

3 buah cabe hijau keriting iris tipis

1 buah tomat potong dadu kecil

50 ml minyak kelapa panas

1 buah jeruk nipis ambil airnya

Terasi bakar haluskan

Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk rata.

Kedua, tuangkan minyak kelapa panas, dan tambahkan air perasan jeruk nipis (boleh pakai jeruk lain, sesuai selera).

Ketiga, aduk rata kembali dan sajikan.

 

Baca Juga :